Ομιλητές

Ο Λευτέρης Λαζάρου γεννήθηκε από πατέρα καραβομάγειρα. Η πορεία του στη ζωή είχε ήδη προδιαγραφεί από νωρίς: από δεκαπέντε χρονών άρχισε να συνοδεύει τον πατέρα του σε ταξίδια σε όλο τον κόσμο, ανακαλύπτοντας από κοντά έναν μεγάλο πλούτο από εθνικές κουζίνες. Ακόμα περισσότερο όμως τον διαμόρφωσε η δική του επαγγελματική εμπειρία αργότερα στα καράβια, όταν μαγειρεύοντας για ανθρώπους διαφορετικών εθνικοτήτων και πολιτισμών άρχισε να επεμβαίνει στις συνταγές της ελληνικής κουζίνας και να τις προσαρμόζει στις διαφορετικές προτιμήσεις και διατροφικές συνήθειες.